Fabriquée à base de lait de brebis élevées dans la ferme de La Colline Caprine à proximité de Chazelles-sur-Lyon, Saint-Galmier et Mornant, la tomme de brebis se déguste à tout moment de la journée et peut trouver sa place dans les recettes fromagères connues dans le Rhône.
Cette tomme réalisée au lait de brebis cru à pâte pressée non cuite, a un goût assez puissant qui fait plaisir aux amateurs de tommes de brebis à Aveize et ses alentours.
Votre chèvrerie La Colline Caprine met à votre disposition une large gamme de tommes de brebis pour préparer des plats savoureux.